Η βιομηχανία Χυμών και Οίνων ΒΙΟΧΥΜ ΑΕ ιδρύθηκε το 1956 από Χανιώτες παραγωγούς, με σκοπό την εκχύμωση – οινοποίηση των αγροτικών προϊόντων που έμεναν αδιάθετα.

Οι δραστηριότητες με τις οποίες ασχολείται είναι :

Παραλαβή και εκχύμωση εσπεριδοειδών Ν. Χανίων

Παραγωγή και διάθεση ημιέτοιμων προϊόντων ( συμπυκνωμένοι χυμοί και αιθέρια έλαια).

Παραγωγή και διάθεση ζαχαρούχων και φυσικών χυμών.

Παραγωγή και διάθεση χυμών ξενοδοχειακού πακέτου.