Κατηγορίες
Banner Αριστερό 1
Newsletter Περισσότερα
Banner Αριστερό 2
Banner Αριστερό 3
Banner Αριστερό 4
Συνταγές » Βολβιοί ή βροβιοί ξιδάτοι

Περιγραφή

Βολβιοί ή βροβιοί ξιδάτοι
Βολβιοί ή βροβιοί ξιδάτοι

 Βολβιοί ή βροβιοί ξιδάτοι 
  
( 4 άτομα )

 


Υ Λ Ι Κ Α

 

1  1 / 2 κιλό βολβιούς

1 φλυτζανάκι του καφέ λάδι

ξίδι , αλάτι

 

Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η

 

Πλένουμε καλά τους βολβιούς και καθαρίζουμε το εξωτερικό τους περίβλημα, όπως τα κρεμμύδια. Τους βράζουμε σε νερό με αλάτι, για 20 – 30 λεπτά και κατόπιν, τους αφήνουμε σε καθαρό νερό για 2 – 3 μέρες, αλλάζοντάς το 2 – 3 φορές τη μέρα μέχρις ότου φύγει η πικράδα τους ( αν μας αρέσουν ελαφρώς πικροί, τους αφήνουμε λιγότερες μέρες στο νερό και τους αλατίζουμε λιγότερες φορές τη μέρα ). Μετά τους ξεπλένουμε και τους ρίχνουμε σ΄ ένα βάζο γεμάτο με ξίδι και από πάνω προσθέτουμε ένα φλιτζανάκι λάδι, να κλείσουν οι διάδρομοι για να μην περνάει εύκολα ο αέρας.
 
 


 

 
<< Προηγούμενο  |   Επόμενο >>
Banner Δεξί 1 [200xX]
Banner Δεξί 2 [200xX]
Banner Δεξί 3
Banner Δεξί 4
Banner Δεξί 5