Το γίδινο τυρί της εταιρίας Τρίκκη παράγεται από παστεριωμένο γίδινο γάλα της περιοχής των Τρικάλων.

Πικάντικο αλλά και γευστικό, το γίδινο τυρί διατηρεί υψηλή θέση στις προτιμήσεις των καταναλωτών.

Διατίθεται σε πλαστικό δοχείο του ενός και του μισού κιλού αντίστοιχα, καθώς και σε χύμα μορφή.