Το " Θεσσαλιώτικο" ανήκει στην οικογένεια των ημίσκληρων τυριών.

Παρασκευάζεται από ντόπιο αγελαδινό και αιγοπρόβειο γάλα σε αναλογία 50% αντίστοιχα.

Ελαφρύ και γευστικό, ιδανικό για τους φίλους του ΤΟΣΤ και όχι μόνο.