Κατηγορίες
Banner Αριστερό 1
Newsletter Περισσότερα
Banner Αριστερό 2
Banner Αριστερό 3
Banner Αριστερό 4
Συνταγές » Τσιγαριστά χόρτα

Περιγραφή

Τσιγαριστά χόρτα
Τσιγαριστά χόρτα

Τσιγαριστά χόρτα 
  
( 6 άτομα )

 


Υ Λ Ι Κ Α

 

1 κιλό διάφορα χόρτα ( λαγουδόχορτο, κουτσουνάρες, άγριο μαιντανό, μελισσάκι )

όχι αυτά που κάνουμε βραστά

1 μεγάλο κρεμμύδι

1 / 2 κιλό σπανάκι

4 σκελίδες σκόρδο

1 / 2 νεροπότηρο λάδι

1 / 2 κιλό ώριμες τομάτες

Αλάτι , πιπέρι

2 – 3 πατάτες

4 – 5 κολοκύθια

 

Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η

 Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα χόρτα. Τσιγαρίζουμε στο λάδι το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα σκόρδα μέχρι να ροδίσουν. Κατόπιν, ρίχνουμε λίγα – λίγα τα χόρτα και το σπανάκι έως ότου μαραθούν. Μετά βάζουμε τις τριμμένες τομάτες με το ανάλογο αλάτι και πιπέρι και τ΄ αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί για 20 λεπτά, σε μέτρια φωτιά.

Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε χοντροκομμένες πατάτες και κολοκύθια κομμένα στα δύο, τα οποία και βάζουμε στην κατσαρόλα λίγο πριν ρίξουμε τις τριμμένες τομάτες.
  
 


 

 
<< Προηγούμενο  |   Επόμενο >>
Banner Δεξί 1 [200xX]
Banner Δεξί 2 [200xX]
Banner Δεξί 3
Banner Δεξί 4
Banner Δεξί 5