Κατσικίσιο – Μηλιτσόπουλος

Παράγεται από επιλεγμένο κατσικίσιο γάλα, φημίζεται για την ελαφρώς πικάντικη γεύση του.

Έχει λευκό χρώμα, είναι σκληρό και η γεύση του διαφοροποιείται από τα υπόλοιπα λευκά τυριά.